Se conecta a una botella de CO₂ alimentario con sonda. Al accionar el mando, el CO₂ se aplica desde el cabezal sobre la copa colocada debajo. Al ser manual, ajustas el tiempo a cada tipo de cristal: unos segundos bastan para una copa de vino o un vaso de cerveza.

Su diseño en acero negro, con el cuerpo curvado y la base amplia, la convierte en una pieza de exposición para coctelerías, gin bars, hoteles, restaurantes y eventos. Escarchar en el momento evita ocupar cámaras y congeladores con cristalería, y la bebida se mantiene fría durante mucho más tiempo en una copa helada.