ICG-4000. Generador de pastilla de hielo seco
ICG-4000. Generador de pastilla de hielo seco
Generador de pastillas de hielo seco: crea una pastilla de unos 30 g en 45 segundos para dar efecto de niebla a platos y cócteles. Funciona con una botella de CO₂ alimentario con sonda (no incluida).
- Pastillas de unos 30 g en 45 segundos.
- Se enrosca directamente a la botella de CO₂.
- Efecto niebla para cócteles, platos y eventos.
179,42 €IVA incl.
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Fabricado en España
Diseñado y hecho en el País Vasco.
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Detalles
Sobre este producto
Con el ICG-4000 fabricas hielo seco en el momento, sin comprarlo ni almacenarlo. Lo conectas a la botella de CO₂, lo accionas y en unos 45 segundos tienes una pastilla compacta de unos 30 gramos lista para usar. Al contacto con un líquido crea una niebla densa que transforma la presentación de un cóctel, un postre o un plato.
Cómo funciona
El generador se conecta directamente a una botella de CO₂ con sonda, la misma que alimenta las escarchadoras QuickFrost. Al abrir la válvula, el CO₂ líquido se convierte en nieve carbónica dentro del molde y se compacta en una pastilla de hielo seco. Solo produces lo que vas a usar en cada servicio.
Por qué elegirlo
El hielo seco es uno de los recursos más vistosos en coctelería y alta cocina, pero comprarlo y conservarlo es incómodo. El ICG-4000 es pequeño, se guarda en un cajón y te permite ofrecer efectos de niebla cuando quieras: en cócteles de autor, presentaciones de sala, bufés, bodas y eventos de empresa.
Ficha técnica
- Referencia
- ICG-4000
- Producción por ciclo
- Unos 30 g de hielo seco
- Tiempo de ciclo
- 45 segundos
- Alimentación
- Botella de CO₂ alimentario con sonda (no incluida)
- Medidas con embalaje
- 250 × 70 × 70 mm
- Peso con embalaje
- 1 kg
Comparativa
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